Carlos Ruiz, CEO de Mexicana de Franquicias y Director Ejecutivo del Máster de Marketing en MSMK, ha recibido el premio Travellers’ Choice de TripAdvisor a los mejores restaurantes del mundo por sus dos restaurantes de La Mordida, el de Belén y el de Bernabéu.
Este galardón reconoce a los restaurantes que reciben continuamente excelentes opiniones de los clientes, siendo La Mordida la única cadena de restauración temática en obtener esta distinción en varios de sus restaurantes.
Claves para el emprendimiento en España
En una entrevista con Carlos Ruiz tras ganar el premio, a nuestra pregunta de qué fue lo que le llevó a dar el paso a emprender, nos contaba que dentro de todo lo complicado que es emprender en este país, es cierto que si tienes ideas diferentes y prima en tus prioridades la libertad de acción, el único camino es el emprendimiento, además de las buenas sensaciones que genera conseguir los objetivos.
Una de las claves que Carlos considera decisivas para lograr el éxito, es tener un producto de muy buena calidad dentro de un ambiente que tenga como objetivo la experiencia positiva del cliente.
¿Cuál es el perfil de un un buen emprendedor?
La mayoría de las personas que emprenden un nuevo proyecto suelen detectar una oportunidad de negocio en su sector y por ello deciden emprender. Según Carlos Ruiz, el perfil de un buen emprendedor es gente con iniciativa, inconformistas y con mucha pasión por su trabajo.
Los consejos que este emprendedor les da a todos los jóvenes que quieran emprender es que tengan un buen plan de negocio, pasión y especialización en el sector, siempre buscando la excelencia, y de ahí vendrá el éxito.
Emprendimiento desde las aulas
Carlos Ruiz, como Director Ejecutivo del Máster de Marketing de MSMK, traslada ese conocimiento y habilidades que tiene como emprendedor a los alumnos. Según nos cuenta él mismo, siempre intenta priorizar en dar las claves y las fuentes de la teoría para que los alumnos tengan las referencias necesarias, pero ante todo trabajamos en casos de éxito para entender cada fase y proceso de cada área en diversos sectores.
